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空包网官网:有机农产品企业发展电商的品类选择

2019/8/11      来源: 空包网
空包网官网:有机农产品企业发展电商的品类选择
  空包网官网:根据《2012阿里巴巴农产品电子商务白皮书》显示,以淘宝网为例,2010年涉 及农产品的类目以干果山货、粮油米面、鲜花园艺为主,完成销售额37. 35亿元;2011 年增加了花卉蔬果、植物树木等类目,同年销售额也攀升到113. 66亿元;2012年增 加了茶叶和生鲜水产两个大类目,销售额则达到了 198. 61亿元。从具体类目来看, 传统滋补营养品(包括蜂蜜、蜂产品、燕窝、灵芝、冬虫夏草等)、粮油米面、干货、 调味品、茶叶成为淘宝网2012年交易额最大的农产品类目,分别为61.41亿元、 34. 53亿元和34. 16亿元。而从增长趋势来看,生鲜类目(海鲜、水产品、新鲜水果 等)无疑是增长最快的类目,2012年同比增幅达到42. 06%。
  
  由以上数据可以看出,有机农产品企业发展电商的品类主要包括两类:一类是易 运输的品类,如茶叶、坚果等,逐渐以其品质赢得消费者的青睐,占据了有机农产品 电商的绝大部分份额;另一类是不易运输的品类,如花卉蔬果等,特别是新鲜蔬菜, 尽管在当前人们健康品质的追求下,出现了电商的起步,但由于运输的时间较长,成 本较大,目前在电商领域份额很小。如前文所述,尽管多利农庄、正谷等有所尝试, 但大都在北京、上海同城内运作,要想在全国范围内推广开来,暂时还不具备条件。
  
  4. 2. 2有机农产品企业发展电商的单品优化
  
  同样根据《2012阿里巴巴农产品电子商务白皮书》显示,在淘宝网上销售的农 产品,若从具体的农产品看,2012年茶叶是淘宝网销量最大的农产品,日销售额达 到722万,其次是枣类、牛肉干和坚果类产品,它们也是淘宝网上的传统热销食品; 蜂蜜、蜂制品、南北干货(腊肉、香肠等)、药食同源食品(如牛蒡、金银花、罗汉 果等)依旧保持快速增长,交易额也攀升一个台阶;新鲜水果和海鲜水产则在2012 年异军突起,成为增长率最快乩农产品;蛋、乳、杂粮尚处在起步阶段,未发生质的 提升。
  
  通过以上数据分析可以得出,有机农产品企业发展电商的单品优化,必须同时具 有_品质、易运输、易保存、消费者生活常备、附加值尚等特点,如上文提到的茶叶、
  
  枣类、坚果等,就是我国有机农产品企业今后发展电商的单品优化方向。粮、油、米、 面尽管是每个消费者生活必需,但由于其体量较大,运输成本高,再加上其价格在当 地实体店里很容易釆购得到,电商价格不具大的竞争力,因此也很难形成有机农产品 企业发展电商的单品优化选择;新鲜蔬果也是同样如此,不具备运输的便利性,因此 也很难成为有机农产品企业发展电商的单品优化选择。
  
  另外,在产品标准化方面,我国有机农产品还有很长的路要走。拋开农业生产的 个体差异性不说,单说我国目前分散的农户经营模式,要想实现产品生产标准化很困 难。
  
  基于此,笔者认为:具有局品质、易运输、易保存、消费者生活常备、附加值尚 等特点的有机农产品,必将会成为我国有机农产品企业今后发展电商的单品优化的重 要方向,即可在全国范围内进行广泛的电商营销,而一些不具备这些共同特点的有机 农产品,则可以在一定的小范围内,采取差异化的电商营销策略,对特定消费者群体 进行市场推广。
  
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