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163空包网:“新零售”发展的典型案例

2019/9/16      来源: 空包网
  163空包网:“新零售”提出之后,很多企业开始了实践,其中比较典型的是阿里巴巴、小米、 京东等。2016年双十一当天阿里巴巴的销售额达到1207亿,看到这个巨额利润,众多 实体零售店铺也开始发展网络购物,打造网购渠道。同时,传统电商为了满足消费者购 物的体验感也抓紧布局实体渠道,如无人便利店的开设。实体渠道与网络渠道逐渐走向 融合,零售行业步入“新零售”时代的趋势势不可挡。本文以几个典型零售企业的“新 零售”转型实践为基础,对我国现阶段“新零售”的发展状况进行阐述。
  
  新零售的典型代表之一一盒马鲜生。2016年1月,上海建立了第一家盒马鲜 生店铺,随后发展到宁波,店铺数量上升为7家。到2017年年底,盒马鲜生在全国7 个城市里建立起26家店铺,预计2018年在北京建立30家店铺,实现主城区的“盒区 房”全覆盖。未来,盒马鲜生计划在全国30个城市建立2000多家店铺。现阶段盒马鲜 生成熟门店线上订单所占比例高达70%,门店坪效基本上是普通实体店铺的3-5倍,线 上用户转化率占比为35%,是纯电商的10-15倍。盒马鲜生的营销模式实际上是“生鲜 餐饮+线上线下一体化零售”这样一种混合业态,它的商业模式以及供应链物流体系都 通过了技术创新和数据驱动升级,促使传统电商与实体零售店铺融合,推动“新零售” 发展进程。
  
  163空包网:依托永辉发展起来的“新零售”典型代表一超级物种,于2017年1月1日推 行,主要分布在福建地区,截至2017年9月1日,超级物种就开设了 8家店铺,后期 陆续在北京、上海、深圳、厦门等地开设了 19家店铺。超级物种的经营模式属于“超
  
  市+餐饮”的形式,是不同“物种”搭配组合的运营模式。店铺引入麦子工坊、鲑鱼工 坊、生活厨房等8种物种,超市柜台与厨房链接,短距离配送确保食材新鲜,顾客还可 以参观食品的料理过程,增强其体验感。店铺区域划分明显,分为购物区与烹调服务区, 既为消费者提供新鲜食材,又给他们提供烹调服务,更加全面地满足消费者需求。超级 物种实际上就是线上线下融合发展的典型案例,是“新零售”发展模式的代表。
  
  小米公司成立了小米之家,小米公司2016年线下店铺达51家,其目标是把 小米之家打造成“生活方式”的店,打造服务与销售融合为一体的直营店,不仅为消费 者提供手机和配件的自提、售后服务,还为“米粉”提供交流场所,满足消费者多元化、 体验化的需求。小米之家只提供自提服务,其他的与交易有关的一系列活动,如下单、 付款、退款等服务都通过小米官网完成。小米之家的销售方式与之前有很大区别,店内 员工不再以推销产品为目的,而是为消费者的体验和娱乐购物提供服务,消费者购物不 再受各种推销的打扰,完全是自主消费,营造出一种轻松的购物氛围。小米之家的出现 为其他零售实体店转型提供了经验,为“新零售”的发展提供依据。
  
  163空包网:除了以上三个“新零售”典型代表之外,还有一系列零售企业开始探索新零售模式, 如苏宁云商、网易公司的“网易严选”、京东版的生鲜超市“7 FRESH”、大润发优鲜、 无人店淘咖啡以及迷你KTV、娃娃机等无人自助设备在2017年不断涌现,引领新的销 售模式。在这些新的零售方式和零售模式的引导下,“新零售”的发展势不可挡。
  
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