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空包网怎么用:日本在鲜果低温流通保鲜技术方面处于全球领先地位

2020/1/14      来源: 空包网
  空包网怎么用:日本在鲜果低温流通保鲜技术方面处于全球领先地位。在20世纪70年代之 前,日本鲜果流通保鲜状况也主要采用普通物流运输。60年代末开始,日本物 流系统管理协会组织学术界和企业界的研究力量开始系统研究生鲜农产品在冷 流物流体系中的理论和技术应用。这一活动在得到农林水产省的之后,快速取得 了大量的成果。日本在冷链物流领域的研究素来以精细化而著称。以果品的冷链 流通为例,研究机构在对鲜果的流通进行细致的研究后确定导致质量问题的主要 原因包括采收过程过于粗放、果品包装设计不合适导致果品挤压损伤、运输过程 中的颠簸、流通中的野蛮装卸。针对粗放釆收和野蛮装卸的问题,开发了果品无 伤采收和流通中的装卸文明作业规范;针对包装问题,组织工程师设计了适合各 类果品的抗压纸板箱;针对运输颠簸问题,协调财务省拨付转款改善详见公路交 通。这些有效措施使得果品在流通中的损耗率从20-30%逐步降低到了 10%以下。 曰本开始将鲜果和蔬菜、花卉业务结合在全国进行冷链物流体系的整体建设,逐 步建成了从农产品产地预冷、仓储冷藏体系、冷链运输、一直到冷链销售终端的 冷链物流体系。这些不断推进的学术研究与技术改进使日本的冷链物流研究及应 用一直处于全球领先地位。
  
  空包网怎么用:从国土面积、产销分布来看,我国的冷链物流体系跟美国更像,从产业集群 分布和大城市的人口分布和消费习惯看,我们跟日本更为接近。所以目前国内的 冷链物流业主要向美国和日本两国学习。
  
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